Koken & Recepten

Een duurzamer dieet? Makkelijke vega(n) recepten waar zelfs een vleesliefhebber zijn vingers bij aflikt.

Weet je nog die feeststol van kerst of Pasen? Grote kans dat er nog een halve in de kast ligt, of dat je in de…

Zodra de eerste paardenbloemen bloeien en de jonge dennenappeltjes net zichtbaar zijn, is het tijd voor een bijzondere wildplukoogst. Deze stroperige ‘honing’ maak je van…

De magnoliaboom is niet te missen in het voorjaar. Nog voordat de bladeren verschijnen, barst hij los in een zee van grote, tulpachtige bloemen in…

Een broodje shoarma is zo’n klassieker waar je soms gewoon zin in hebt. Comfort food pur sang. Goed nieuws: dat kan ook prima zonder vlees….

Zo lust íédereen witlof. Het geheim? Rauwe witlof is dus helemaal niet bitter. En in combinatie met romige blauwe kaas en peer is het precies…

Je kent het vast: je begint de week vol goede moed met een verse lading groenten en fruit. Je hebt nét iets te enthousiast ingeslagen,…

Wat doe je op 1 januari met die laatste oliebollen die overnight taai zijn geworden. Weggooien is natuurlijk zonde! Gelukkig kun je van oude oliebollen…

Een typisch Italiaans gerecht is de arancini. Arancini zijn – oorspronkelijk Siciliaanse – gefrituurde rijstballetjes met een coating van broodkruim. Kortom: een bitterbal, maar dan…

Bij een nieuwe koekenpan, braadpan of hapjespan glijdt een eitje of vega burger zo door de pan en ook een pannenkoek kun je met een…

Zout is lekker. Punt. Maar te veel zout is – je raadt het al – niet zo’n best idee. En dat terwijl het stiekem in…

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief

Ontvang meer duurzame inspiratie, groene tips en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in je inbox