Palmöl ist in einer Vielzahl von Alltagsprodukten enthalten: von Schokolade und Lippenstift bis hin zu Shampoo, Zahnpasta und Tiefkühlpizza. Tatsächlich können wir ohne es nicht leben. Und wenn man sich die Fakten genau ansieht, wollen wir das auch gar nicht. Denn Palmöl ist - wenn es richtig produziert wird - eines der effizientesten Pflanzenöle überhaupt. Alternativen wie Soja, Sonnenblumen oder Kokosnuss sind nicht unbedingt besser. Sie benötigen oft mehr Anbauflächen oder Wasser, und auch dort gibt es ähnliche Umwelt- und Arbeitsherausforderungen. Unsere Schlussfolgerung - und die vieler Experten: Ein Palmöl-Boykott ist nicht nur unmöglich, sondern auch unerwünscht. In diesem Artikel erklären wir, warum.
Was ist Palmöl überhaupt?
In Zusammenarbeit mit Olenex/SD Guthrie
Palmöl wird aus der Frucht der Ölpalme gewonnen, einer tropischen Pflanze, die in Westafrika beheimatet ist. Die Frucht wächst in großen Büscheln und enthält ein rot-oranges Fruchtfleisch, aus dem das Öl gepresst wird. Das Besondere an Palmöl ist sein hoher Ertrag: Eine Palme produziert jährlich Hunderte von Kilo an Früchten und kann alle zwei Wochen geerntet werden. Das macht sie zu einer äußerst ertragreichen Pflanze. Schauen Sie sich dieses Diagramm an, um eine Vorstellung davon zu bekommen. Das meiste Palmöl stammt heute aus Indonesien und Malaysia, die zusammen mehr als 80% der Weltproduktion liefern. Aber auch Länder wie Kolumbien, Nigeria und Thailand spielen eine immer größere Rolle. Und woher kommt das alles? Nun, von fast überall. Von Keksen, Schokolade und Margarine bis hin zu Shampoo, Seife, Make-up und Reinigungsmitteln. Palmöl ist wirklich eine Zutat, mit der man jeden Tag in Berührung kommt, ohne es zu merken.
Mehr nachhaltiges Palmöl
Palmöl hat nicht ohne Grund ein schlechtes Image. In der Vergangenheit wurden in großem Umfang Regenwälder abgeholzt, um Platz für Plantagen zu schaffen. Orang-Utans verloren ihren Lebensraum, die Artenvielfalt verschwand und auch auf sozialer Ebene lief oft einiges schief: man denke an schlechte Arbeitsbedingungen und zu niedrige Löhne. Aber genau diese Probleme waren es, die die Industrie in Gang brachten. Seit Beginn dieses Jahrhunderts wurden große Fortschritte in Richtung einer nachhaltigeren Produktion gemacht. Mit dem Aufkommen der RSPO-Siegel, In den letzten Jahren wurden strengere Rechtsvorschriften und internationale Vereinbarungen getroffen, als dies in anderen Sektoren der Fall ist. Heute ist Palmöl einer der am besten regulierten und rückverfolgbaren pflanzlichen Rohstoffe der Welt. Und das ist eine gute Nachricht, denn es bedeutet, dass es wirklich nachhaltiger angebaut werden kann.
Eine dringend benötigte Einkommensquelle für Millionen von Menschen
Was wir bei Diskussionen über Palmöl oft vergessen, ist, dass auch Millionen von Menschen davon abhängig sind. In Ländern wie Indonesien, Malaysia, Kolumbien und Peru erwirtschaften viele Kleinbauern ihr Einkommen mit Ölpalmen. Für sie ist das keine Nebensache, sondern der Unterschied zwischen Überleben und Weiterkommen. Palmöl ist eine Kulturpflanze, die man alle zwei Wochen ernten kann und die den Bauern ein regelmäßiges Einkommen verschafft. Indem wir diese Bauern dabei unterstützen, ihre Produktion nachhaltiger zu gestalten, können sie ein faires Einkommen erzielen, ohne auf die Natur oder die Menschenrechte zu verzichten. Und das ist ein echter Fortschritt.
Warum Palmöl im Grunde ziemlich schlau ist
Je länger wir uns damit beschäftigten, desto klarer wurde: Wenn wir nachhaltiger werden wollen, liegt die Lösung nicht in der Abschaffung von Palmöl, sondern in der Verbesserung der Produktionsweise. Dies bestätigen auch Experten von Solidaridad und dem World Wildlife Fund, um nur einige zu nennen. Nicht das Palmöl selbst ist das Problem, sondern die Art und Weise, wie es produziert wird.
Dazu ist es nützlich zu verstehen, warum Palmöl so weit verbreitet ist. Nicht nur, weil es billig oder langlebig ist, sondern vor allem, weil es so extrem effizient ist. Ein Hektar Ölpalme liefert bis zu viermal so viel Öl wie Sonnenblumen oder Soja. Das macht einen großen Unterschied. Weniger Anbaufläche bedeutet weniger Druck auf die Wälder, weniger Wasserverbrauch und bei nachhaltigerem Anbau auch die geringsten Treibhausgasemissionen pro Liter Öl. Würden wir massenhaft auf andere Pflanzenöle umsteigen, bräuchten wir tatsächlich mehr Anbauflächen und würden damit mehr Natur verlieren.
Und noch etwas: Die mit Palmöl verbundenen Probleme, wie Abholzung oder Ausbeutung, sind leider nicht einzigartig. Auch für Alternativen wie Soja-, Kokos- oder Sonnenblumenöl werden Wälder abgeholzt, Pestizide eingesetzt oder Bauern unterbezahlt. Es ist also nicht so, dass ein ‘palmölfreies’ Produkt automatisch die bessere Wahl ist. Grundsätzlich gilt für die gesamte Landwirtschaft: Sie kann nachhaltig sein, ist es aber längst nicht immer.
Manchmal sieht man es auf einem Etikett: ein RSPO-Logo (Etikett) oder die Angabe, dass nachhaltigeres Palmöl verwendet wurde. Aber viel häufiger sieht man es dort nicht. Dann steht dort ‘Palmöl’ oder ‘Palmfett’ oder ‘Palmkernöl’ oder ‘Pflanzenöl’. In vielen dieser Fälle wurde dann trotzdem nachhaltigeres Palmöl verwendet. Sehen Sie sich hier das Video unserer Supermarktsuche an!
Was können Sie selbst tun? Kein Palmöl-Boykott!
Fazit: Eigentlich muss man als bewusster Verbraucher gar nicht viel tun. Ein Boykott hilft nicht - er geht sogar oft nach hinten los. Und das Lesen von Etiketten? Netter Versuch, aber alles andere als hilfreich. Ja, es gibt ein RSPO-Siegel für nachhaltigeres Palmöl, aber man sieht es selten auf den Verpackungen. Doch es gibt auch eine gute Nachricht: Nach Angaben von Solidaridad Etwa 90% des Palmöls in europäischen Produkten wird bereits nach besseren Standards hergestellt. Auch wenn es nicht draufsteht. Die Chancen stehen also gut, dass Sie bereits unbemerkt einen Beitrag zur Lösung leisten.
Wir waren selbst überrascht, was wir alles erfahren haben. Denn Palmöl ist und bleibt eine komplizierte Geschichte. Aber eine, die nach Nuancen verlangt. Und nach realistischen Entscheidungen. Anstatt Palmöl zu meiden, ist es besser, dafür zu sorgen, dass das verfügbare Palmöl auf faire und nachhaltige Weise produziert wird. Als Verbraucher haben Sie darauf mehr Einfluss, als Sie denken.
Weitere Tipps zum nachhaltigen Einkaufen
- Siehe auch: Mit der No Waste Army werden Lebensmittel auf coole Art und Weise vor der Verschwendung bewahrt.
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- Siehe auch: Warum Brot nicht immer vegan ist.
Quellen: Solidaridad, WWF, WWF, Universität und Forschung Wageningen, Nachhaltige Palmoil-Auswahl, MDPI.
